Sök

Urstarka Jag

A topnotch WordPress.com site

Kategori

Naturmediciner

Letar ständigt efter alternativa mediciner och nyttigheter för bättre hälsa.

Länksparande

Sparar länken för jag vill läsa vid tillfälle, har inte lust just precis nu!

Så jag har alltså inte läst den själv än!!!!

http://www.expressen.se/halsoliv/halsa/8-livsmedel–som-minskar-cancerrisken/

Annonser

Blåbär och varg

Blåbär, blåbär, blåbär jag älskar blåbär!

image

Varje dag vill jag åka och plocka blåbär!  Men det krävs lite planering!  Av den enda anledningen att jag är så himla rädd för vargen!
Jag är en tuff människa,  jag är modig! Jag är inget ynkligt litet kräk…. men när det gäller vargen så jo då är jag skiträdd.
Jag drömde mardrömmar om vargen när jag låg på Iva.
Hur vargen kom och jagade mig och barnen för att äta upp oss. Men varje gång så slutade drömmen med att den underbara lilla hunden Hilda som också jämt var i mina drömmar sprang och kastade sig själv i vargens gap och på så vis räddade oss andra..

Det var så sorgligt och jag grät över Hilda.

Så för mig som älskar att vara i skogen krävs det att jag får någon mer med mig för att kunna njuta och för att helt enkelt våga!

Blåbär går att göra så mycket med, och lyckas jag fylla frysen med blåbär så känns det som att jag kommer klara hela vintern galant!  Tänk er en blåbärspaj i kallaste och mörkaste januari, eller en klick blåbärssylt på pannkakan mitt i vintern. Eller blåbärssoppa när vinterns kräksjuka sätter fart.

Blåbärsmothie till frukost! Jag kan hålla på hur länge som helst.
Torkade blåbärsblad är perfekta till örtte. Dom motverkar magbesvär och diarré om du har anlag för sånt.

Det sägs också att blåbär är bra mot hjärt och kärlsjukdomar.

Ja ni hör ju själva!  Ut och plocka blåbär med er nu!

Älggräs saft

Idag plockar vi älggräs för att göra saft! Innehållet i älggräs är det samma som i magnecyl.
Inflammationshämmande och värknedsättande.
Perfekt för mig med mycket värk!

image

En av mina hästar har fång så henne matar jag mycket med älggräs, hon slipper då utbrotten och slipper värk.

Sånt här gillar vi! Naturliga mediciner som inte ger levern några biverkningar.
Apropå levern så matar jag även hästarna med tistlar som är renande för just levern.
Så jag måste hitta på ett bra sätt för mig att få i mig tistlar. Jag som har ätit så mycket medicin nu! Undrar hur min lever mår egentligen, vill nog inte tänka på det helst!

Här kommer recept på älggräs saft.

image

image

Bondekök

Så här ser våra frukostar ut.

image

Och det slog mig idag att så såg nog borden ut förr.
Hemmagjort smör, hemmagjord jordgubbssylt, hembakt bröd, tunna skivor tjälknöl istället för den färdigköpta smörgåsskinkan, stekta ägg från dom egna hönsen och kantareller från skogen.
Mjölken som inte är med på bild direkt från bonden.
Idag blev det grönsaker med avokado dipp också men i vanliga fall brukar det vara frukt.
Precis nu är det hallon, körsbär och jordgubbar som gäller. Men snart mognar äpplen och physalis.
Det är så otroligt gott och smakar så mycket mer från det egna.

Och när nissarna säger ”Mamma kan du inte baka tekakor till frukost imorgon? ” så blir jag lika glad som om jag skulle vunnit en miljon! Och självklart så bakar jag då tekakor 😄.

Hemligheter i komposten

Underbart att muttra lite över den så totalt igenväxta komposten, för att sen titta lite närmare på den och hitta både pumpa och potatis trona högt upp mot skyn!

image

image

Släpp växterna loss

I våras bestämde jag mig för att ta bort alla hinder, släppa lös alla spärrar, ta bort alla avspärrningar.

Jag pratar om mitt växthus!

Och jösses vad det växer!
Jag fyllde växthuset med hönsskit och sen började jag så och plantera.
Här är dagens resultat.

image

Under alla dessa blad är det så mycket tomater, så mycket gurkor, så mycket bönor och så mycket physalis att jag kommer bli tvungen att lägga in ända fram till jul!
Hoppas hösten blir lång och varm så att allt hinner mogna bara.
Men inlagda gröna tomater och stekta gröna tomater är gott det med.
Men inget,  absolut inget går upp mot röda solvarma tomater.

Denna lilla skrutt tycker också att skörden ser mycket lovande ut med sina kinder full av smaskig mask.

image

Brödbubblor

Jag har alltid gillat att baka!
Jag minns så väl stunderna hemma i köket ihop med mamma när vi bakade.

Vi bakade allt möjligt och gott blev det.
Bullar, kakor, bröd och godis.
Minns särskilt mammas blåbärsmuffins med smör och ost och mina kokosgifflar.
Sen började jag lära mig på ”riktigt” med hjälp av tv, internet och kurs. Jag fick lära mig att knåda!
Knåda, knåda, knåda.
Jag investerade i en knådarapparat.

Och min bakning liksom dog!

Mina bullar blev hårda.
Mitt bröd blev så studsigt att ungarna blev superlyckliga varje gång jag bakade för dom visste att dom skulle få nya studsbollar. 

Ju hårdare mitt bröd blev ju mer knåda jag.
För man skulle knåda!!!
Helst i 15 min i maskin!!!

Sen skrev min favorit Mette Ankarloo en bakbok. Om bröd som man enkelt gör hemma i  sitt eget kök!

image

Hon skrev den 2012 och jag köpte den genast. Drogs till den som en magnet.

Vet ni vad hon skrev! ”SLUTA KNÅDA”

Jag blev så glad!
Knådarapparaten som stod så ful i mitt kök åkte ut genom fönstret.
Barnen grät ”vi vill ha studsboooollar”

Jag plockade fram mjöler av alla de slag. Sen bakade jag.
Jag njöt av mina ej urpumpade armar. Jag RÖRDE ihop mina degar, jag smekte degen. Jag jäste degen och försiktigt,  försiktigt  gjorde jag fina limpor av den färdigjästa degen. Sen fick den jäsa igen så att det bildades en massa ej ihopknådade goda luftbubblor i mitt bröd.
Äntligen jag kunde baka igen!
Tack Mette Ankarloo du räddade mig den gången. Nu har jag aldrig mer köpt bröd igen efter din bakbok.
Ungarna får inte längre några studsbollar.
Och vi alla längtar efter frukost varenda kväll när vi går för att sova!

Glass i stora lass

Urinvägsinfektionen tillbaka igen, kände igår att jag blev lite kall. Och mycket riktigt som ett brev på posten.
Hur gör jag nu tro?
Törs jag ta lite penicillin på eget bevåg igen tro? Ska jag vara ärlig har jag redan gjort det.
Tog första för ett par timmar sedan.

Nu ska här göras glass!
Jag är egentligen ingen glassmänniska men mina ungar är. Och eftersom glass är en riktig E-fälla så gör vi egen.

image

Receptet kommer i länken och eftersom vi inte hade passionsfrukt hemma så blev det en knivudd vaniljpulver och mosade jordgubbar från landet.
Supergott blev det!

http://blogg.land.se/skillnadens-tradgard/gor-egen-glass/

Eget smör har nu blivit en vana, och jag har dessutom bytt ut plasburken till en betydligt vackrare i lera.

image

Tror det är en sillburk egentligen men från och med nu är det en smörburk.

Allt mognar så sent nu för att det är så kallt. Idag plockade jag svarta vinbär för första gången i år och hönorna höll sällskap såklart.

image

eftersom dom fortfarande inte är riktigt mogna så blev det vinbärsgelé.

image

Har varit hos energiknippet till granne idag och pratat politik bland annat, det är alltid kul att prata politik tycker jag. Vi har väldigt många åsikter, och står väldigt lika i våra åsikter.
Det är jobbigt just nu i politikvärlden. Inte bara i Sverige utan ute i världen också! Undrar hur det kommer bli? Vi får se helt enkelt men viktigt att göra våra röster hörda.

Vill ha recepten i min blogg

Måste spara dessa recept.

https://land.se/3-saker-du-kan-sluta-kopa-och-borja-gora-sjalv/

Och mozzarella som är så gott på pizza!

http://land.se/gor-egen-mozzarella-pa-en-halvtimme/

Blogga med WordPress.com.

Upp ↑

%d bloggare gillar detta: