TĂ€nkte jag skulle knĂ„pa ihop en toscakaka idag, finns det nĂ„got godare Ă€n tosca? Och inte sĂ„ konstigt kanske med tanke pĂ„ allt smör och socker đ.
Men jag lyckades nytta upp den lite iallafall!
Mixa 2 dl kokossocker i mixern sÄ att det blir som florsocker.
Vispa ihop 120 gr kokosolja med sockret.
Vispa dÀrefter ner 2 Àgg och 2 Àggulor i smeten. Ett i taget.
TillsÀtt 175 g fint mixad sötmandel och 1/2 dl glutenfritt mjöl.
HÀll ner smeten i en form med löstagbar kant och skiva sen ner ca 2 Àpplen.
In i ugnen 190 gr ca 30 min.
NÀr det Àr ca 5 min kvar av tiden sÄ rör du ihop toscasmeten i en kastrull. Och dÀr blev det smör!!!!!
100 gr smör
1 dl kokossocker
2 msk glutenfritt mjöl
2 msk mjölk
100 gr hackad skÄllad mandel
SmÀlt ihop allting och bre ut pÄ kakan nÀr den Àr klar i ugnen grÀdda sen 15 min till i 210 grader.
Till det serverades min vaniljvisp.
Ja frĂ„gar du mig sĂ„ blev den snuskigt godđ
Kommentera