TĂ€nkte jag skulle knĂ„pa ihop en toscakaka idag, finns det nĂ„got godare Ă€n tosca?  Och inte sĂ„ konstigt kanske med tanke pĂ„ allt smör och socker 😉. 

Men jag lyckades nytta upp den lite iallafall! 

Mixa 2 dl kokossocker i mixern sÄ att det blir som florsocker.

Vispa ihop 120 gr kokosolja med sockret. 

Vispa dÀrefter ner 2 Àgg och 2 Àggulor i smeten. Ett i taget.

TillsÀtt 175 g fint mixad sötmandel och 1/2 dl glutenfritt mjöl.

HÀll ner smeten i en form med löstagbar kant och skiva sen ner ca 2 Àpplen.

In i ugnen 190 gr ca 30 min.

NÀr det Àr ca 5 min kvar av tiden sÄ rör du ihop toscasmeten i en kastrull. Och dÀr blev det smör!!!!!

100 gr smör 

1 dl kokossocker 

2 msk glutenfritt mjöl

2 msk mjölk

100 gr hackad skĂ„llad mandel

SmÀlt ihop allting och bre ut pÄ kakan nÀr den Àr klar i ugnen grÀdda sen 15 min till i 210 grader.

Till det serverades min vaniljvisp.

Ja frĂ„gar du mig sĂ„ blev den snuskigt god😉

 

Annonser