Sök

Urstarka Jag

A topnotch WordPress.com site

Månad

december 2015

Hamburgerdressing

Gjorde en Hamburgerdressing igår som blev riktigt god!
Vi äter ofta hamburgare av olika slag.
En bönburgare jag brukar göra är så god så till och med ungarna gillar den bönformen.
En burgare av riven halluomi är också supergod!
Men igår blev det av nöt eftersom vi fått tag på kött från en kompis. Den tjuren har haft det riktigt bra hela vägen.

image

Hamburgerdressing
1dl majonnäs
2 msk senap
1 tsk lök pulver
1 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
1.5 tsk vitvinsvinäger
2 msk hackad inlagd gurka.
Rör ihop alla ingredienser och klart.

Tidigt imorse blev jag väckt av hundarna som skällde, jag kikade ut genom fönstret och såg en mörkgrå bil som smög ut från vår gård!
Med hjärtat i halsgropen smyger jag ut för att titta och där hänger en påse med älgkött!
Vad glad jag blev!
Vilt är ju definitivt det bästa köttet. Dom har levt i frihet och njutit av sitt liv.

Hela tiden när jag pratar om kött så längtar jag efter den dagen när jag kan bli vegetarian. den dagen jag slipper handskas med kött.
Tänk om alla människor blev tvungna att ordna sitt eget kött vad många vegetarianer det skulle bli då.
Kan man inte döda sitt eget kött ska man inget kött ha!!
Ett väldigt bra citat tycker jag.
Jag fick mycket kritik efter ett inlägg om duvhök besök i min hönsgård.
Det var många som tyckte jag skulle ha dödat den.
Men när man avlivar djur för att äta får man en helt annan vördnad för livet!
Man dödar inte bara hur som helst!
Jag skulle aldrig någonsin döda i onödan.
Död är död.
Det är blodigt och rått och på fullaste allvar. Det är inget man gör för skojs skull.
Det gör man under stor ångest för att kunna ge sina barn mat så att ens barn kan växa och bli starka.
Men att föda upp djur på löpande band med snabbväxande foder så att deras ben går av, för att sen kunna fylla hyllorna i mataffären med kött det är barbariskt, fruktansvärt, idioti jag finner inte ord för hur hemskt det är!
Nej, jag säger det igen.
Kan man inte döda sitt eget kött så ska man inget kött ha!
Köpa från gårdar där man vet att djuret har haft det bra och att slakten har gått bra till, funkar också.
Min julskinka kostade 690 kr, hur mycket kostade din?
Och ja den här vackra duvhöken flyger fortfarande runt i skogen efter ett besök hos oss. och denna gång fick han ingen kyckling från oss.

image

Annonser

Känns så nära

Rebeccas lille son dog just i GBS !
Känns så oerhört sorgligt.
Med rätt vård direkt så behövde han inte dö.
Det dröjde många läkare innan jag fick rätt vård!
Doktor Appelros räddade mitt liv när han kom invirvlande in på intensiven med stor pondus och rätt diagnos.

Men fina Sara fick rätt vård direkt tack vare att jag kom in en månad före henne, så hon behövde inte bli lika dålig som jag.
Och det känns fantastiskt!

Nu är det influensa tider och människor tar influensa sprutor till höger och vänster om mig. Och jag skriker invärtes!
Nej, nej, nej!!!!!!!! Låt bli sprutorna!!!!

Mellanmålskakor

Jag letar ju ständigt efter nya mellisar till nissarna, alltid när dom kommer hem så är dom hungriga.
Idag hittade jag på ett recept på rågkakor och det blev riktigt lyckat!
Dom vräkte i sig.
Ja det är lite socker i men vi är ju inte så livrädda för socker eftersom vi nästan aldrig äter godis.
Jag skrev faktiskt ner receptet allteftersom jag rörde i ingredienserna i mixern.
Mixa 200 gr smör och
2 dl brun farinsocker till en pösig smet.
Sen ner med resten av ingredienserna.
1 äggula
1 msk sirap
1msk malen kanel
2 tsk bikarbonat upplandat i 1 msk ljummet vatten
Och till sist ca 5 dl rågmjöl.
Rulla ihop till en rulle, låt sen vila en stund i kylen. Ca 30 min.
Skär i skivor och in i 175 gr varmluftsugn ca 10 min.
När dom svalnat på med smör och ost
Supergoda 😊

image

Jag gjorde faktiskt ett par recept på bröd också men dom recepten tänker jag inte skriva ner än för först måste mannen provsmaka 😉

Min väg genom förvandling!

Jag står och diskar för hand och tittar ut genom köksfönstret.
Vår diskmaskin har gått sönder och jag tänker att det gör ingenting.
Det är rofyllt att diska, många tankar far genom huvudet, många idéer kläcks och många minnen passerar.
Jag tänker på min resa som jag gjort sen 27 september 2013.
Hur jag har förvandlats!
Innan jag blev sjuk så läste jag böcker om rika gubbars karriär, jag letade alltid efter kurser om bokföring i en strävan att alltid bli bättre, jag pratade med skatteverket flera gånger om dagen, jag pratade med kunder i princip jämt.
Jag stressade med barn och middagar.
Tills det en dag brast!
Jag la mig på soffan och kunde inte resa mig igen på väldigt, väldigt länge.
Jag blev omhändertagen, jag kunde inte vara den omhändertagande.
Jag till och med dog för att direkt bli levande igen!
Men jag fick provsmaka på döden och den var så fantastisk så jag kan inte låta bli att längta efter den.
Men jag kommer inte dö igen än på många år för min familj behöver mig och jag vill vara hos dom. 

Under min sjukdomsresa har jag blivit förvandlad till förmodligen mitt riktiga jag. Förvandlingen pågår hela tiden mer och mer.
Idag läser jag inte längre böcker om rika gubbars karriär. (Men dom böckerna funkar väldigt bra som tändhjälp i öppna spisen har jag lärt mig ;))
Nej idag läser jag böcker av John seymour, letar kurser om odling, djurskötsel, tillverkning och har jill redwood som förebild.
Jag är med i grupper som handlar om mitt nya stora intresse,
jag känner mig trygg när det stormar ute eftersom mitt skafferi är fullt!
Jag ägnar vintern åt att planera vår, sommar och höst. Jag planerar för att minimera räkningar.

Jag lyssnar inte på nyheterna,  jag engagerar mig i skolan istället för att mina barn ska ta sig igenom den så smärtfritt som möjligt och med goda förutsättningar att klara sig i livet. Jag lär mina barn att laga mat! Riktig mat!
Mat är det viktigaste vi har! Hur jag då har kunnat äta så mycket skräp som jag gjort det kan jag inte förstå idag.
Jag lagar idag all mat från grunden, ända in till minsta lilla ströbröd.
Och jag mår så himla bra!
Vi har lagt om och ändrat kost!
Vi äter massor av nötter och jag håller på och planterar en nötlund i hagen. Vi planerar tunnelväxthus och vi gräver och sår och gräver igen. Ett självhushållningsparadis håller sakta på och växer fram.
Ja jag har fortfarande min sjukdom och jag behöver fortfarande sova mitt på dagen för att orka, men jag har skaffat mina rutiner så jag klarar att ge familjen mat, att hålla någorlunda ordning i huset och ta hand om djuren.
Jag tackar fortfarande nej till olika roliga äventyr för att jag inte orkar. Men nästa vecka ska jag på julbord och då får det vara värt att vara trött några dagar efteråt och inte få så mycket gjort.
Men jag älskar livet så mycket djupare och grundligare nu! Jag älskar jorden och naturen.
Jag älskar solen!
Jag har blivit en riktig naturmänniska. Ni vet en sån där flummig som går i bruna byxor, grön tröja och kängor.
Skitiga naglar och alltid rödrosiga kinder.
En sån där som kan komma på sig själv med att ha stirrat upp i himlen på alla vackra moln hela förmiddagen.
En sån där som tar med sig en kopp te av den egenodlade myntan ner till hästarna och bara sitter där hos dom och njuter utan det minsta dåligt samvete.
En sån där som inte planerar så mycket annat än trädgården utan tar en dag i taget.
En sån där som inte bryr sig över att det tar en hel vecka att måla ett enda sovrum. Eftersom jag tar en vägg i taget för att inte bli så trött.
Ni vet en sån där super flummig människa!!
Det är jag det och jag önskar jag kunde föra över det på alla människor oavsett vad dom jobbar med eller har för intressen.
För den stressen som jag levde med innan och som den största delen av Sveriges befolkning lever med idag den är ond!
Låt inte den ta makten över dig!

image

Primrose oil

Jag hittade av en ren tillfällighet en artikel om primrose oil.
Det ska skydda och stärka myelinet.
Det är myelinet som brinner upp när man får gbs och nervtrådarna går av.
Nu har jag ätit primrose i ca en månad!
Och det funkar!!!
Jag behöver inte äta någon lyrica nu utan stoppar i mig en nyttig olja från en gul blomma som inte gör någon som helst skada på lever och kropp utan bara smörjer och stärker.
Smärtan i benen är nästan obefintlig, tingelinget som vi gbsare kallar pirrandet i nervtrådarna för är gone. Ont i fötterna har jag fortfarande men har så himla bra inneskor så jag överlever det också.
Energin är fortfarande på minus men annars mår jag riktigt, riktigt bra!

Damen på hälsokostaffären hade aldrig hört talas om att det skulle stärka myelinet utan det var till för hormoner sa hon!
Så vem vet det kanske även kan hjälpa mig genom övergångsåldern när den kommer. 😉

Nu har jag berättat om detta till alla mina 3000 gbsare runt om i världen och skapat tumult på primrose marknaden!
Alla vill prova såklart!
Jag hoppas hoppas hoppas att fler blir hjälpta av primrose oil, det vore så fantastiskt!

image

Blogga med WordPress.com.

Upp ↑

%d bloggare gillar detta: