Mina nissar är emellanåt ganska svåra att få i frukost!
Så jag tänkte att jag skulle knåpa ihop ett recept på nyttiga frukostbullar för att få i dom lite lättare!
Första gången så råkade jag ha på dom pärlsocker av bara farten

image

och det blev ju såklart väldigt positivt och dom åt massor.
Nu har jag fått förfrågan om recept på bullarna vilket jag givetvis inte hade eftersom jag bara ”rörde ihop lite” 😉
(Finns tydligen flera frukostvägrare)
Idag har jag gjort dom igen och noggrant skrivit ner hur mycket av varje ingrediens det blev.
Så här kommer det nu!

25 g jäst
2,5 dl mjölk
0,5 dl honung
1 ägg
75 g rumsvarmt smör
2 dl havregryn
Ca 6.5 dl rågsikt
Värm mjölken till fingervarmt
Rör ut jästen i mjölken
Och ner med alla ingredienser.
Mjölet sist .
Degen får inte bli för stabbig men den måste gå att kavlas.
Låt jäsa 40 min
Nu ska degen kavlas ut, knåda inte degen efter jäsning.
Sen brer du på fyllningen som består av
1 dl honung
100 g mjukt smör
1 tsk kardemumma!

Rulla ihop, skär skivor.låt jäsa 40 min till sen pensla med ägg och strö över vad du vill.
Vi blandade idag och strödde med kokos, pumpakärnor,  solroskärnor,  linfrö och sesamfrön. Nu in i ugnen
200 grader i 10 minuter.
Mina nissar älskar dom hoppas dina barn också gör det!:)

image

Annonser