Fast jag skämtar inte!
Det ÄR gott!
Idag gjorde jag en gratäng, och för att lura barnen så blandar jag i lite tacokryddor. Allt som smakar tacos går ner! Allt som smakar tacos är gott!
Blanda 3 dl kokta röda linser
Ett paket krossade tomater (måste vara ekologiska, dom andra är inte goda)
1 tärnad röd paprika
1 hackad gul lök
2 hackade vitlöksklyftor
1 dl vatten (blanda i mer vid behov)
1 påse tacokryddor
2 dl Creame fraiche
Lite salt

Varva sen fyllningen med tortillabröd. 6 st gick det åt för mig i en form.
Riv ca 3 dl ost och blanda med 2 dl Creame fraiche.  Smeta ut så gott det går överst i formen sen in i ugnen ca 20 min tills det fått färg.

image

Åts med sallad och ett glas iskall öl.
Det var så gott!

Annonser